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其实青椒更配,可惜时节不对,没有啊。
只能退而求其次了。
不过借个辣味,红辣椒也是足以胜任的。
再洗几根大葱,切斜段,作为配菜,也就差不多了。
“娘,祸开了!”小奇喊道。
“知道了。”林小红找来笊篱翻动了两下猪蹄,然后捞出来。
将锅刷好,放油放糖炒糖色,再放猪蹄块翻炒上色,加水、大料、酱油、盐和黄豆炖煮。
“小奇,中火就可以了。”
“娘,我这锅也冒烟了!”小胜喊道。
林小红扭头看了看,说道,“你那个还早呢,烧着吧,火也可以适当小点。你们老实烧火,我去浴室把饭蒸上。”
这样菜好了,饭也差不多了。
偶尔用浴室铁锅蒸一两回饭完全不是问题。
因为家里三个铁锅,等大江他们回来就差将大肠炒一下了。
林小红却是没着急,
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